Gorengan Khas Jepang dan Impor Minyak Sawit dari Indonesia

Pernahkah mencicipi tempura? Ya, gorengan khas ala Jepang yang juga sudah marak dijual di Indonesia.

Sumber: freepik.com

Tempura tergolong makanan tradisional Jepang (washoku). Dalam lingkungan washoku, makanan ringan yang dimasak secara digoreng memiliki penamaan tersendiri, yakni agemono. Ia termasuk salah satu varian washoku. Agemono memiliki karakter khas yaitu masakan yang digoreng. Agemono mempunyai 4 macam jenis gorengan, antara lain suage; gorengan yang tidak ditambahkan bahan apapun (biasanya sayuran saja), katsu; gorengan berbahan tepung roti yang diadaptasi dari Eropa, lalu karaage; berbahan daging ayam berbalut tepung kemudian digoreng, dan varian keempat adalah tempura yang terkenal itu; gorengan seaafood maupun sayuran berbalut tepung.


Mengutip makalah Gisa Alvira Putri, mahasiswa Sastra Jepang Universitas Indonesia, tempura merupakan gorengan yang pertama muncul di Jepang dan pertama kali masuk ke Jepang dari pengaruh bangsa Portugis. Diperkirakan hal ini berlangsung pada pertengahan abad 16 hingga ke 17. Dengan demikian, tradisi menggoreng masakan bukanlah asli tradisi dari Jepang. Karena faktor globalisasi, Jepang kemudian mengadopsi teknik menggoreng ini, sehingga menciptakan sebuah budaya masak khas Jepang.


Baca juga: Sate-Sate Pengharum Nama Daerah


Di balik populernya tempura, tidak boleh ketinggalan tentu saja mengenali bahan pokok menjadikan olahan tempura itu begitu renyah dan kriuknya. Tepatlah, minyak goreng yang memperkuat dunia kuliner Jepang mendunia belakangan ini. Termasuk agemono yang telah dikenal secara luas di dunia antara lain tempura, kaarage, ebi furai, shrimp roll, chicken katsu dan lain sebagainya. Agemono selalu tampil kering dan kriuk (deep fry), sehingga menghasilkan versi yang renyah dengan warna keemasan, namun tidak terlalu berminyak. Seiring dengan semakin tingginya tren makanan agemono, permintaan akan minyak goreng sebagai bahan makanan ini pun semakin meningkat.


Indonesia sebagai salah satu eksportir bahan kelapa sawit mentah (crude palm oil) tentu tidak dapat diabaikan di balik mengglobalnya tempura. Pada tahun 2019, impor minyak kelapa sawit Indonesia ke Jepang mencapai USD 166,9 juta (27,7 trilliun rupiah). Angka ini merupakan penurunan 23,4% dari tahun sebelumnya yang mampu mencapai USD 217,7 juta.


Sumber: freepick.com

Anehnya, walaupun Indonesia terkenal sebagai penghasil buah kelapa sawit terbesar di dunia, akan tetapi juga bukan merupakan wilayah tumbuhnya pohon kelapa sawit sejak awalnya. Menurut data sebuah jurnal, pohon kelapa sawit merupakan tanaman tropis purba yang berasal dari Afrika Barat. Di Afrika Barat, minyak sawit telah digunakan selama berabad-abad sebagai makanan dan obat. Indonesia tercatat sebagai eksportir utama produk sawit, yang mengekspor 21 juta ton minyak mentah minyak sawit (CPO) dan lebih dari 5 juta ton produk inti sawit pertahun.


Baca juga: John Kecil dan Ambengan Lezat, Simbolisasi Masyarakat Lekat


Tempura yang sudah terkenal di Indonesia itu biasanya berbahan asal dari binatang laut, seperti udang dan ikan. Selain itu dicampur dengan sayuran. Jenis sayuran yang biasa digunakan antara lain bawang bombay, kentang, ubi jalar, jamur shiitake, kabocha (labu Jepang), paprika hijau dan wortel. Selain tempura, juga terdapat gorengan bulat dari campuran sayuran dan makanan laut yang disebut kaki-age.


Saat ini, masakan gorengan atau agemono menjadi bagian penting dari keseharian masyarakat Jepang dan salah satu teknik diet masakan ala Jepang. Agemono ini dapat dipersiapkan dari rumah terkemas dalam kotak makan siang (bento) ala rumahan maupun dapat dibeli di toko convenience stores di banyak tempat di Jepang. Jika ingin menikmatinya di lokasi yang lebih santai, hidangan agemono juga dapat dinikmati di restoran kaiseki. Tempura menjadi salah satu jenis agemono yang paling sering disajikan dalam mangkuk nasi (tendon) atau di atas mie soba sebagai lauk atau dicelupkan ke dalam saus.


Melipirnews, dari berbagai sumber

Baca Juga

Komentar

Posting Komentar

Popular Posts

Gambar

Antara Pariwisata dan Pelestarian: Dilema Borobudur dalam Perpres 101 Tahun 2024

“Pariwisata lebih diutamakan, padahal yang seharusnya didahulukan adalah pelestarian,” ujar Daud.  Borobudur, mahakarya warisan dunia yang membanggakan Indonesia, kembali menjadi pusat perbincangan. Kali ini, sorotan tertuju pada pengelolaannya yang diatur dalam Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 101 Tahun 2024. Melalui kegiatan  Sekolah Kehidupan Borobudur , Warung Info Jagad Cleguk menyelenggarakan diskusi online via Zoom pada 9 Maret 2025 dengan tema “Dilema Persoalan Pengelolaan Borobudur, Menyoroti Perpres 101 Tahun 2024”. Acara ini bertujuan untuk menggali berbagai perspektif guna melengkapi penulisan buku terbitan Warung Info Jagad Cleguk sekaligus memberikan masukan konstruktif kepada para stake holder. Baca juga:   Sunset, Ular, dan Tri Sandya di Tanah Lot Candi Borobudur (Sumber: freepik.com) Perpres 101 Tahun 2024: Antara Harapan dan Tantangan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 101 Tahun 2024 tentang Tata Kelola Kawasan Borobudur diranc...
Gambar

Perjuangan Minoritas dalam Membangun Identitas Nasional di Asia Tenggara

Etnis Tionghoa, yang telah lama menetap di Indonesia, menghadapi dilema antara mempertahankan identitas budaya mereka dan berintegrasi dengan masyarakat mayoritas. Dalam webinar seri LuceSEA yang diselenggarakan oleh Universitas Hawai Manoa Center for Southeast Asian Studies Desember 2024 silam yang bertajuk " Southeast Asian Nation Building ", para ahli dari Indonesia, Myanmar, dan Thailand berbagi pandangan tentang bagaimana negara-negara di Asia Tenggara membangun identitas nasional pasca-kolonial. Namun, di balik upaya pembangunan bangsa, terdapat kisah-kisah yang menggambarkan perjuangan kelompok minoritas dalam menghadapi marginalisasi dan tantangan politik. Ilustrasi Identitas Thailand: Bahasa dan Agama sebagai Alat Pemersatu Thongchai Winichakul, profesor emeritus dari University of Wisconsin-Madison, membahas bagaimana Thailand menggunakan bahasa dan agama sebagai alat untuk membangun identitas nasional. Proses "Thainization" atau "Thainisasi" y...
Gambar

Kepemimpinan Algoritma: Siapkan Pemimpin Jawa Timur Hadapi Era Digital

Algoritma, yang awalnya dikenal dalam dunia teknologi, kini menjadi bagian kehidupan sehari-hari.  Pada 7 Maret 2025, Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia (BPSDM) Provinsi Jawa Timur menggelar acara bertajuk Leadership Update Forum (LUF) 2025 dengan tema “Kepemimpinan Algoritma: Strategi Peningkatan Kinerja di Era Efisiensi”. Acara ini menjadi wadah strategis bagi para pemimpin, termasuk jajaran Eselon II di lingkungan Pemprov Jawa Timur, serta Sekretaris Daerah (Sekda) kabupaten/kota se-Jawa Timur, untuk mendalami konsep kepemimpinan berbasis data dan teknologi. Rhenald Kasali, seorang pakar manajemen dan transformasi bisnis yang dikenal dengan pemikirannya yang visioner, didapuk menjadi narasumber. Baca juga:   Mobil Listrik China Ramaikan Perayaan Imlek 2025 di Dubai Kepemimpinan di Era Algoritma: Tantangan dan Peluang Dalam paparannya, Rhenald Kasali menjelaskan bahwa kepemimpinan algoritma adalah sebuah konsep yang tidak bisa dihindari di era digital seperti sekarang. ...
Gambar

MTI: Setelah 10 tahun Bridging, Seharusnya Ojol Hanya untuk Pengantaran Barang

Pekan ini opini publik masyarakat Indonesia diramaikan dengan hadirnya para perwakilan perusahaan ojek online ke gedung DPR serta ke istana.  Di DPR mereka menghadiri rapat dengar pendapat umum (RDPU) dengan Komisi V DPR, sementara di Istana Kepresidenan, mereka disambut oleh Presiden Prabowo Subianto. Di DPR membahas revisi Undang-Undang Lalu Lintas dan Angkutan Jalan, sementara di Istana palu diketok untuk pemberian tunjangan atau bonus hari raya khususnya untuk para pengemudi dan kurir online.  Di hadapan para  perwakilan Grab dan Gojek, Presiden Prabowo Subianto menghimbau agar perusahaan pengemudi dan kurir online mengeluarkan bonus hari raya kepada para mitra aktifnya yang berjumlah sekitar 250 ribu dari total sekitar 1 juga sampai 1,5 juta daftar pengemudi dan kurir online. "Saya telah mendapatkan laporan dari para menteri dari kabinet merah putih. Mereka telah melaksanakan beberapa kali pertemuan dan akhirnya kita telah memutuskan beberapa kebijakan tentang pember...
Gambar

Musik Gambus "Milik" Betawi Berunsur Kebudayaan Nusantara

Istilah gambus sering kita jumpai dan kita dengar. Umumnya kata gambus yang kita ketahui adalah suatu instrumental khas budaya Timur Tengah. Namun arti dari kata gambus itu cukuplah luas, dan mencakup aspek-aspek kebudayaan yang ada di Indonesia.  Banyak orang mengira bahwa tarian gambus merupakan ciri khas dari kaum yahudi, namun pada dasarnya gambus adalah alat musik petik seperti mandolin yang berasal dari Timur Tengah. Salah satu pementasan gambus (dok. Muhammad Ismail)  Paling sedikit, gitar gambus dipasangi 3 senar sampai paling banyak 12 senar. Ditambah alat musik lain seperti biola, gendang, tabla dan seruling. Ia dimainkan sambil diiringi gendang. Jadilah ia sebuah orkes yang memakai alat musik utama berupa gambus dinamakan orkes gambus atau disebut gambus saja. Orkes gambus mengiringi tari Zapin dan Tari Jepen yang seluruhnya dibawakan pria untuk tari pergaulan. Lagu yang dibawakan berirama Timur Tengah, sedangkan tema liriknya adalah keagamaan. Di TVRI dan RRI,...
Gambar

Menyelami Makna Kedaulatan Menurut Mahfud MD

Mahfud MD menekankan bahwa kedaulatan Indonesia diraih melalui perjuangan panjang, berbeda dengan banyak negara lain yang merdeka melalui hadiah atau perjanjian. Pidato Mahfud MD  Yogyakarta kembali menjadi saksi perhelatan penting dalam sejarah kebangsaan dengan digelarnya Simposium Nasional Penegakan Kedaulatan Negara pada 19-21 Februari 2025. Acara yang berlangsung secara luring dan daring ini mengangkat tema "Reorientasi Kedaulatan Politik, Hukum, Ekonomi, dan Budaya", dengan tujuan menggali pemahaman mendalam serta solusi nyata untuk menjaga kedaulatan Indonesia di era globalisasi. Baca juga:   Salah Satu Cara Akademisi dan Jurnalis Asing Melihat Papua Yang Perlu Diwaspadai (1) Kedaulatan dalam Sorotan Sejarah Dalam pidato pembukaannya, Mahfud MD menekankan bahwa kedaulatan Indonesia diraih melalui perjuangan panjang, berbeda dengan banyak negara lain yang merdeka melalui hadiah atau perjanjian. Ia mengulas bagaimana Indonesia sempat menghadapi ancaman dari Jepang dan Be...
Gambar

Penyebab Banjir, Gubernur Dedi: Akibat Pembangunan, Pusat: Curah Hujan

Awal Maret 2025, bencana ekologi kembali terjadi di kawasan Jabodetabek.  Awal Maret 2025, saat umat Islam mengawali ibadah puasa Ramadhan, banjir melanda berbagai kawasan di Jawa Barat dan Jakarta. Kawasan Cisarua, Puncak, Bogor diterjang banjir bandang, disusul kemudian banjir melanda kawasan Kota dan Kabupaten Bekasi, sebagian Depok hingga Jakarta. Ilustrasi banjir (freepik.com) Dilaporkan bencana banjir di wilayah Kabupaten Bogor terjadi di enam kecamatan, mulai dari Pa­rung Panjang, Cisarua, Bojong Gede, Tenjo, Dramaga, hingga Rumpin. Untuk bencana angin kencang, terjadi di bagian barat Kabupaten Bogor. Beberapa kecamatan lain dilaporkan terjadi tanah longsor. Di kawasan Bekasi, banjir melanda 7 kecamatan, antara lain Bekasi Timur, Bekasi Utara, Bekasi Selatan, Medan Satria, Jatiasih, Pondok Gede dan Rawalumbu. Di Jakarta, banjir menghampiri kawasan Cililitan (Jakarta Timur), Lebak Bulus dan Pasar Minggu (Jakarta Selatan), Gunung Sahari (Jakarta Pusat), Rawa Buaya dan Daan Mog...
Gambar

Memanfaatkan Setu-Setu di Depok Sekaligus Menjaganya dari Ancaman Alih Fungsi

Tidak semua daerah di Indonesia memiliki banyak setu seperti Kota Depok Bagi warga Depok, keberadaan dua puluh lebih setu baik yang masih aktif maupun yang sudah beralih fungsi tentu menjadi kebanggaan tersendiri. Tidak semua daerah di Indonesia memiliki banyak setu seperti Kota Depok. Memang setu di Depok tidak ada yang bisa menyamai besarnya maupun manfaatnya Waduk Jatiluhur di Purwakarta. Namun begitu, warga Depok dan sekitarnya tentu sudah bisa merasakan manfaat keberadaan setu-setu tersebut. Paling gampang dilihat, setu bisa berfungsi sebagai wisata air dengan menyajikan beragam wahana wisata air, mulai sepeda air, kapal dayung, jogging track di sisi setu, serta permainan yang lain. Pada hari libur, sontak biasanya warga berbondong-bondong dengan mengikutsertakan anak-anak kecil menikmati wisata air di setu-setu tersebut. Dilihat dari sisi kepariwisataan, hampir di setiap setu yang masih aktif menjadi destinasi wisata di Depok, memang juga telah terbentuk kelompok sadar wisata (p...
Gambar

Bagaimana Riset Interdisipliner Bisa Menjawab Tantangan Global Nan Kompleks?

Pagi itu, Selasa, 21 Januari 2025, di gedung Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, para akademisi berbagai latar belakang berkumpul. Mereka mengejar sebuah misi: mencari solusi bagi tantangan global melalui riset lintas disiplin. Baca Juga: Prodi D3 Penerbitan Politeknik Negeri Jakarta dan Gerakan Pemuda Ansor Pasir Putih Selaraskan Industri Wisata dengan Warga Transdisciplinary Research Workshop: Innovating for a Sustainable Future through Research, Education, and Collaboration for Planetary Well-being menjadi bagian dari rangkaian Global Health Summit 2025, yang membuka ruang untuk diskusi yang penuh ide segar dan inspirasi. Suasana workshop (Photo: Latifah/Melipirnews.com) Workshop yang berlangsung dari pagi hingga siang ini dirancang untuk mendalami pendekatan transdisipliner, sebuah metode yang menjembatani berbagai disiplin ilmu untuk mengatasi wicked problems —masalah kompleks seperti perubahan iklim, kelaparan, dan ketimpangan ekonomi yang saling terkait dan terus beruba...

Advertisements

ARTIKEL FAVORIT PEMBACA

Gambar

Memanfaatkan Setu-Setu di Depok Sekaligus Menjaganya dari Ancaman Alih Fungsi

Tidak semua daerah di Indonesia memiliki banyak setu seperti Kota Depok Bagi warga Depok, keberadaan dua puluh lebih setu baik yang masih aktif maupun yang sudah beralih fungsi tentu menjadi kebanggaan tersendiri. Tidak semua daerah di Indonesia memiliki banyak setu seperti Kota Depok. Memang setu di Depok tidak ada yang bisa menyamai besarnya maupun manfaatnya Waduk Jatiluhur di Purwakarta. Namun begitu, warga Depok dan sekitarnya tentu sudah bisa merasakan manfaat keberadaan setu-setu tersebut. Paling gampang dilihat, setu bisa berfungsi sebagai wisata air dengan menyajikan beragam wahana wisata air, mulai sepeda air, kapal dayung, jogging track di sisi setu, serta permainan yang lain. Pada hari libur, sontak biasanya warga berbondong-bondong dengan mengikutsertakan anak-anak kecil menikmati wisata air di setu-setu tersebut. Dilihat dari sisi kepariwisataan, hampir di setiap setu yang masih aktif menjadi destinasi wisata di Depok, memang juga telah terbentuk kelompok sadar wisata (p...
Gambar

Timun atau Melon Suri yang Selalu Beredar di Jabodetabek di Bulan Suci?

Begitulah, timun suri lebih dekat kekerabatannya dengan melon. Namun masyarakat telah terbiasa dengan kearifannya sendiri. Ketimbang melon suri, nama timun suri lebih terbiasa dan terlanjur digunakan Bulan puasa tiba, saatnya umat Islam menanam banyak kebajikan. Memperbaiki diri serta peduli pada sesama menjadi anjuran mulia yang dikumandangkan dari mimbar-mimbar ceramah. Namun, tak lengkap jika tanpa memotret fenomena bulan puasa di pinggiran jalan, khususnya yang umum dijumpai di wilayah Jabodetabek. Tak lain adalah para penjaja timun suri yang tiba-tiba saja berada di banyak tempat. Dok. Kompas.com Dilansir dari Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada (UGM) , sekilas buah ini memiliki kemiripan dengan timun. Timun yang dalam bahasa ilmiah disebut sebagai Cucumis sativus yang termasuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae) memiliki ciri-ciri umum seperti yang dimiliki oleh tanaman anggota keluarga labu-labuan lainnya seperti melon (Cucumis melo), yakni pada batangnya berupa herb...
Gambar

Judi Online Berlari Liar di Antara Pekerja Informal Hingga Anggota Dewan

Judi online terus menawarkan berbagai macam permainan agar si pemain judi tidak merasa bosan Belum berselang lama, sebuah video viral di publik yang memperlihatkan anggota DPRD DKI Jakarta Fraksi PDIP, Cinta Mega bermain game di tabletnya saat rapat paripurna. Netizen ramai mengomentari video yang beredar, diduga game yang dimainkan oleh Cinta Mega adalah judi slot. Anggota dewan ini sempat mengelak dan menyebut hanya memainkan game Candy Crush. Pengelakan ini memancing reaksi keras dari kalangan gamer kekinian khususnya kalangan muda. Viral bantahan netizen permainan yang ditampilkan di tablet Cinta Mega bukanlah sekadar game biasa.  Buntut perbuatan tidak pantasnya itu, Cinta Mega diputuskan dalam rapat pleno PDIP DKI Jakarta, dipecat dari DPRD DKI dan dilakukan pergantian antar-waktu (PAW). Kepastian tersebut disampaikan oleh Ketua DPD PDIP DKI Jakarta Adi Widjaja (Selasa, 27 Juli 2023).  Baca juga:  Susah-Susah Gampang Bermitra dengan Agensi Iklan Digital Perjudia...
Gambar

Musik Gambus "Milik" Betawi Berunsur Kebudayaan Nusantara

Istilah gambus sering kita jumpai dan kita dengar. Umumnya kata gambus yang kita ketahui adalah suatu instrumental khas budaya Timur Tengah. Namun arti dari kata gambus itu cukuplah luas, dan mencakup aspek-aspek kebudayaan yang ada di Indonesia.  Banyak orang mengira bahwa tarian gambus merupakan ciri khas dari kaum yahudi, namun pada dasarnya gambus adalah alat musik petik seperti mandolin yang berasal dari Timur Tengah. Salah satu pementasan gambus (dok. Muhammad Ismail)  Paling sedikit, gitar gambus dipasangi 3 senar sampai paling banyak 12 senar. Ditambah alat musik lain seperti biola, gendang, tabla dan seruling. Ia dimainkan sambil diiringi gendang. Jadilah ia sebuah orkes yang memakai alat musik utama berupa gambus dinamakan orkes gambus atau disebut gambus saja. Orkes gambus mengiringi tari Zapin dan Tari Jepen yang seluruhnya dibawakan pria untuk tari pergaulan. Lagu yang dibawakan berirama Timur Tengah, sedangkan tema liriknya adalah keagamaan. Di TVRI dan RRI,...
Gambar

Perpaduan Budaya Penambah Eksotis Masjid Ridho Ilahi, Wilangan, Nganjuk

Selagi mengadakan perjalanan jauh, lokasi istirahat untuk melepaskan penat walau barang sejenak akibat duduk di kabin kendaraan maupun di atas jok sepeda motor cukup lama, sangatlah dicari. Apalagi jika tempat istirahat itu sekaligus merupakan sarana ibadah dan dilengkapi toilet/kamar mandi. Nuansa unik terkadang justru dijumpai pada lokasi istirahat seperti ini yang menampakkan sebuah keunikan dan keunikannya jarang dijumpai di tempat lain. Bagian serambi Masjid Ridho Ilahi, Wilangan, Nganjuk (Melipirnews.com) Cerita seperti inilah yang barangkali cocok untuk menggambarkan reportase singkat saat di perjalanan untuk berlebaran tahun 2024, tatkala mampir beristirahat di masjid Ridho Ilahi yang terletak di Desa Ngudikan, Kecamatan Wilangan, Kabupaten Nganjuk, Provinsi Jawa Timur. Tampak dari kejauhan, keunikan masjid ini jelas terlihat dengan nuansa tersendiri, tepatnya perpaduan unsur Eropa dan Timur Tengahnya. Menara tinggi menjulang dan juga gaya kubah dan ornamen yang menghiasi di se...
Gambar

Kontes Debat Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5)

Ajang Temu Pendidik Nusantara (TPN) tahun 2024 ini yang dihelat di gedung Pos Bloc (bekas gedung Filatel) di kawasan Jakarta Pusat, Sabtu, 2 November 2024 diramaikan dengan debat antarguru. Debat terbuka dan sengit tersaji mengenai Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5). Program P5 ini tak bisa dilepaskan dari program guru penggerak. Tim debat dibagi menjadi 2, tim pro dan tim kontra. Mereka saling serang satu sama lain tentang kelebihan dan kekurangan P5. Dimoderatori panitia, kedua kubu saling serang mengenai manfaat P5 serta kerugiannya. Tim pro misalnya, menyampaikan bahwa P5 menjadikan peserta didik mampu mengenali dan memasak sendiri makanan khas tertentu. Mereka juga mengetahui bahan-bahan yang diperlukan dan berikut harganya.   Tim kontra tidak kalah sengit. Mereka menganggap program P5 justru berpotensi membunuh para pedagang makanan karena mereka tidak lagi menjadi rujukan bagi siswa untuk mendapatkan aneka masakan favoritnya. Selain itu, P5 yang menuntut penggun...
Gambar

Bertaruh Cuan di Tengah Kemacetan Jalan Raya Sawangan

“Sejak saya masih kecil, sebelum orangtua saya memindahkan usaha bengkelnya di sini, saya sudah mendengar wacana pelebaran jalan Sawangan ini. Tapi sampai sekarang setelah kedua orangtua saya meninggal dan saya sekarang yang meng-handle bengkel ini, jalan masih seperti ini”. Ilustrasi kemacetan Sebutlah Citra, bukan nama sebenarnya, pengusaha bengkel di jalan raya Sawangan mengisahkan kesaksiannya mengenai rencana pelebaran jalan raya yang berada di depan usahanya. Sebagai pengusaha bidang mekanik, tentu saja pernyataan itu tidak dapat dipastikan dari relung hatinya terdalam. Justru keramaian dan kemacetan itu mungkin memang diharapkan agar usahanya tetap berkembang dan disambangi customer. Mungkin ia juga akan bingung jika pelebaran jalan itu terealisasi, karena pastinya tempat usahanya juga akan ikut terkena imbasnya. Namun, seperti Citra dan orang-orang Depok yang tinggal di kawasan Kecamatan Bojongsari, Sawangan, Limo serta Pancoran Mas, mereka hanya bisa pasrah. Walaupun jujur saj...
Gambar

Kasih Bunda Tak Terkira; Ber-Solo Touring Demi Tengok Anaknya

Hidup tak ubahnya perjalanan. Tak terbilang kisah-kisah kehidupan mengalir mengikuti arus alam semesta. Pada perjalanan sendiri, juga tak terbilang luasnya kisah kehidupan. Banyak sosok manusia teruraikan dalam kisah-kisah perjalanan. Apalagi kisah untuk menggenapkan kasih. Tersebutlah kisah seorang perempuan. Sebagai pekerja di sebuah instansi yang bonafid, ia berpenghasilan terbilang lebih dari cukup. Walaupun gelarnya tidak terlalu tinggi.  Masa lalunya berjalan seolah tanpa riak berarti. Kasih sayang kedua orangtuanya yang dirasa cukup, membuatnya nyaman menjalani masa kecil hingga remajanya. Ayahnya pekerja bangunan, sementara ibunya jualan keliling. Walaupun begitu, kedua orangtuanya sangat memperhatikan kebutuhannya walaupun tidak dengan cara yang mewah. Capaian tertingginya semasa remaja yaitu di saat menempuh pendidikan calon perawat di sebuah rumah sakit di jalan Mintohardjo, Jakarta. Berangkat dari situlah karirnya mulai terbangun. Sebagai perawat. Ia jalani masa-masa aw...
Gambar

Kawasan Menteng Bergaya Eropa Jejak Peninggalan Kebijakan Daendals

Membayangkan keelokan kawasan Menteng di wilayah Jakarta pada masanya, mungkin mengundang tanya. Bagaimana bisa berdiri kawasan hunian yang tertata sedemikian teratur dengan tipe rumah-rumah besar yang bergaya mirip hunian orang-orang Eropa itu? Walaupun hunian yang demikian tertata rapi masa kini bukan hanya kawasan Menteng saja, namun pengembangan kawasan hunian Menteng ini memberi jejak kawasan hunian modern yang tergolong pertama yang pernah ada di Indonesia pada masanya. B oy Lawson /  Collectie NMvWereldculturen , 1971 ( www.worldgardencities.com) Jawaban dari pertanyaan itu kiranya disediakan oleh Mary Corbin Sies dan timnya dalam buku yang berjudul, Iconic Planned Communities and the Challenge of Change, terbit tahun 2019 oleh penerbit University of Pennsylvania Press. Dalam buku tersebut, tersedia satu bab yang khusus mengupas tentang seluk beluk perencanaan hingga perkembangan kawasan hunian Menteng. Bab itu berjudul, Menteng: Heritage of Planned Community in Southeast A...
Gambar

Rangkaian Harmusindo 2024: Dorong Museum Sebagai Destinasi Wisata dan Edukasi

Pada 11-13 Oktober 2024, Kota Malang menjadi tuan rumah peringatan Hari Museum Indonesia (Harmusindo), dengan rangkaian acara yang berpusat di Gedung RCE KPPN Malang.  Gedung ini adalah bangunan cagar budaya yang dibangun pada tahun 1937 dan telah selesai direnovasi pada tahun 2022. Sebagai saksi sejarah, gedung ini menjadi pusat kegiatan Harmusindo yang dihadiri berbagai kalangan, mulai dari pengelola museum, akademisi, pelajar, hingga masyarakat umum. Selama tiga hari, acara Harmusindo menghadirkan berbagai kegiatan menarik yang mencakup pameran, workshop, seminar, serta tur kota. Tidak ketinggalan, peserta diajak berkeliling museum-museum di kawasan Malang Raya, termasuk Museum Mpu Purwa dan Museum Satwa di Jawa Timur Park. Selain menikmati berbagai koleksi, peserta juga memperoleh wawasan baru tentang peran museum dalam memajukan pendidikan dan penelitian. Salah satu momen penting dalam rangkaian acara ini adalah workshop tentang pengelolaan museum di Indonesia. Dalam sesi ini,...

Advertisement

Buku Baru: Panduan Praktis Penelitian Sosial-Humaniora

Buku Baru: Panduan Praktis Penelitian Sosial-Humaniora

Berpeluh Berselaras; Buddhis-Muslim Meniti Harmoni

Berpeluh Berselaras; Buddhis-Muslim Meniti Harmoni

Verity or Illusion?: Interfaith Dialogue Between Christian and Muslim in the Philippines

Verity or Illusion?: Interfaith Dialogue Between Christian and Muslim in the Philippines

IKLAN ANDA

IKLAN ANDA

Kirimkan Artikel Terbaik Anda

Kanal ini menerima sumbangsih tulisan features terkait dengan area dan tujuan kanal. Panjang tulisan antara 500-700 kata. Dikirim dengan format, yakni judul-MN-nama penulis. Isi tulisan di luar tanggung jawab redaksi.